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          1. 黃酒與音樂的不解之緣

            2015-7-30

                談古論今,酒(黃酒)與音樂上的結合創造了多少銘刻千古的真情、美意,表達了多少相思相守,刻骨銘心的感情....
                西周至春秋時期,歌曲主要分風、雅、頌三類。風是民歌,雅是貴族和士大夫根據民歌改編創作的歌曲,頌是祭祀樂歌。風雅歌曲在宮廷及士大夫宴樂時演唱,一般以瑟或琴伴奏,故有“弦歌"之稱。頌亦用瑟伴奏,但也有加琴或搏拊的,F存歌詞305首,即孔子所編的《詩經》一書。這305首歌曲中,有不少與酒有關,例如有12首風、雅歌曲經常被士大夫用于“鄉飲酒禮",它們是《鹿鳴》、《四壯》、《皇皇者華》、《魚麗》、《南有嘉魚》、《南山有臺》、《關帷》、《葛草》、《卷耳》、《鵲巢》、《采蘩》、《采蘋》,被稱為《風雅十二詩譜》。這套詩樂用律呂譜記寫,是宋乾道(1165一1173年)年間的進士趙彥肅所傳唐開元(713一741年)年間一般儀式所用之歌曲。
                《風雅十二詩譜》中,有些歌直接描寫了酒,例如《鹿鳴》的第二、第三段:
                呦呦鹿鳴,食野之慧。我有嘉賓,德音孔昭。視民不忖,君子是則是放。我有旨酒,嘉賓示燕以敖。
                呦呦鹿鳴,食野之苓。我有嘉賓,鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴,和樂且湛。我有旨酒,以燕樂嘉賓之心。
                再如《魚麗》:
                魚麗于言,魚嘗室。君子有酒,旨且多。
                魚麗于言,紡維。君子有酒,多且旨。魚麗于言,魚匡鯉。君子有酒,旨且有。
                物其多矣,維其嘉矣。
                物其旨矣,維其借矣。
                物其有矣,維其時矣。
                三如《南有嘉魚》:
                南有品金,是然革革。意子有理,品真式是以樂。
                南有嘉魚,羔,然汕汕。君子有酒,嘉賓式燕以銜。
                南有繆木,甘瓠累之。君子有酒,嘉賓式燕綏之。
                翩翩者轍,羔然來思。君子有酒,嘉賓式萍、又思。
                戰國時期,酒在音樂中也有反映。例如楚辭《九歌》之一《東皇太一》中的:
                瑤席兮玉啡,主持把兮穗芳。恙肴蒸兮蘭藉,奠桂酒兮椒漿。揚梓兮樹鼓,疏緩節兮安歌,陳芋瑟兮浩倡。..
                《九歌》本是古代樂歌,《離騷》、《天問》都曾提到它。傳說它是夏啟從天上偷來的。屈原在這部民間祭神的樂歌的基礎上,創作了用于朝廷大規模祭典的同名祭歌!稏|皇太一》就是其中的一篇。它多次重復,曲調比較簡單。
                屈原的《招魂》一詩,也有一些關于酒的詩句,如“華酌既陳,有瓊漿些”,“美人既醉,朱顏院些,”“娛酒不廢,沈日夜些”。作為歌詞,《招魂》段落分明,轉折多變,華彩繽紛,感情真摯,與它相配合的,應該是一套藝術性相當高而且很不尋常的曲調。其曲式,據楊蔭瀏先生分析:“前有總起,中間有顯著的曲調變化,后有總結”。

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