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          1. 來自愛爾蘭天然放養的草飼奶牛---Avonmore艾恩摩爾帶你開啟大自然味覺體驗

            2019-5-09

                    2019年5月6日-5月9日,一年一度的中國國際焙烤展(春季)在上海開幕。來自愛爾蘭最大乳品企業—Glanbia集團攜Avonmore艾恩摩爾乳品品牌參展。上海新國際博覽中心E5館E5A43的展位上,Avonmore艾恩摩爾的展臺吸引大批現場觀眾參觀。此次展會,除了給觀眾帶來牛奶及淡奶油產品以外,新上市的芝士和黃油也在其中,F場來自米其林甜品主廚Aoife Noonan為觀眾帶來一款覆盆子香草泡芙,開啟的大自然味覺體驗。
                     愛爾蘭乳制品,獨一無二的選擇
                     藍天、白云,大西洋的風帶來豐富細雨,滋潤著茵茵綠草,這里的奶牛享受著潔凈的空氣,豐富的食物,以及愉悅的心情。全年有250天戶外放牧期,90%食物來源于大自然饋贈-草場上的綠草。這些天然優勢讓愛爾蘭得以在幾個世紀以來一直出口優質乳制品。世界上三大幼兒配方奶粉生產商也早已在愛爾蘭建立了奶粉研發生產基地。在愛爾蘭人們保護自然資源,與自然相惜相伴,在持續生產高品質食物的同時注重營造友好的生態環境,所以在2012年愛爾蘭政府開創了世界上第一個國家級的食品可持續計劃。
                    15%的嬰兒配方奶粉以及歐洲50%的嬰兒配方奶粉的基粉源自愛爾蘭
                    愛爾蘭90%以上的乳制品銷往全球
                    開創世界上第一個國家級的食品可持續計劃
                    Avonmore艾恩摩爾,讓生活更有滋味
                    科技與自然的和諧共生,高標準牛奶的誕生,不僅需要天賦的優越自然條件,也需要科技力量的支持,Avonmore艾恩摩爾牛奶嚴格管控無污染奶源的生產包裝,保證高品質乳制品的安全衛生。在愛爾蘭,打開每10戶愛爾蘭家庭的冰箱中有8戶可以找到Avonmore艾恩摩爾產品。Avonmore艾恩摩爾產品線豐富,涵蓋牛奶、淡奶油、芝士和黃油。Avonmore艾恩摩爾以優質新鮮而聞名,有嚴格的唯一的追溯和質檢標準,Avonmore艾恩摩爾牛奶需要平均經歷35次檢測才會最終到達消費者手中。
                    Avonmore 艾恩摩爾專業攪打淡奶油,帶你開啟大自然味覺體驗
                    優質的淡奶油來源于優質的自然環境,奶牛常年戶外采食自然草飼料而產出的淡奶油必然是優質的。Avonmore艾爾摩爾淡奶油選用優質原料,有多種乳脂比率產品?谖稘庥,口感細膩,適合不同的需求。它可以使您的產品保持高品質并得到消費者的贊賞。
                    高打發率
                    穩定性強
                    奶香濃郁
                   易操作
                    米其林甜品主廚Aoife Noonan--覆盆子香草泡芙
                    現場,來自愛爾蘭Glanbia御用甜品顧問,米其林甜品主廚Aoife Noonan更是帶著她為這次展會特別設計的覆盆子香草泡芙。Aoife Noonan不僅獲得過法芙娜法式甜品大賽冠軍,而且是Food & Wine 2018最佳甜品主廚。選用來自愛爾蘭天然放養的草飼奶牛Avonmore艾恩摩爾淡奶油和黃油,使這款甜品不僅外觀漂亮,而且口味極佳,讓現場品嘗到的觀眾贊不絕口。
                    問答環節
                    Stephen Browne – 愛爾蘭哥蘭比亞食品公司出口業務總監
                    問:如何看待中國市場進口乳制品的競爭?能給大家介紹艾恩摩爾的未來的銷售戰略嗎?
                    Stephen Browne:是的,目前國內乳制品競爭非常激烈,不過我覺得不僅僅是乳制品,其他行業也同樣競爭激烈。這也正是說明中國消費市場非常大而且也極具潛力,所以會有各種不同品牌的進入。對于艾恩摩爾來說,我們非常有信心。我們的信心來源于我們的產品,來源于愛爾蘭的草飼奶牛的高品質乳制品。談到銷售策略,淡奶油是我們的主打產品。對于烘焙來說,淡奶油是主要原料,淡奶油的銷售分為兩塊,一塊是對于專業餐飲餅店使用,一塊對于家庭使用,針對這不同的消費者我們采取不同的策略。艾恩摩爾牛奶目前在京東以及一些線下超市銷售,牛奶都是全進口,價格是消費者能接受的。黃油和芝士是今年在中國推出的新產品,我們發現,目前中國消費者在黃油和芝士的銷售增長很快。越來越多的場景中也用到了黃油和芝士。好像平時煎牛排,早餐夾面包。所以我們的產品包裝更適合家里使用,對于這兩款產品未來的銷量,我也很有信心。
                    Aoife Noonan – 愛爾蘭哥蘭比亞廚師顧問、法芙娜法式甜品大賽冠軍、米其林餐廳主廚“food and wine”雜志2018年最佳甜品主廚
                    問:作為世界甜品大賽冠軍和艾爾摩爾的甜品顧問,您覺得艾爾摩爾產品最吸引人的優勢是什么。
                    Aoife Noonan:艾恩摩爾乳制品,尤其是淡奶油最大的優勢,我認為是它的穩定性和高打發率。不論是對于專業廚師還是家庭使用者來說,它都是非?煽康脑。在參加比賽或者在餐廳制作甜品時,使用艾恩摩爾的乳制品讓我更有信心。當然除了穩定性和高打法率,來自草飼奶牛的乳制品會給品嘗者帶來沁人心扉的自然的味道。
                    Niamf Parlon-- Avonmore艾恩摩爾市場總監
                    問: 今年,艾恩摩爾推出新的淡奶油,黃油和芝士,另外牛奶也換了新的包裝。這是不是意味著,艾恩摩爾這個品牌會大舉進入中國市場。
                    Niamf Parlon:今年對于艾恩摩爾來說時激動人心的一年,我們上線了淡奶油、黃油和芝士,牛奶也換了包裝。雖然,在愛爾蘭,Avonmore艾恩摩爾家喻戶曉我,但是對于中國消費者來說,它相對陌生。我認為產品的品質是市場的關鍵,保持優質的品質,讓消費者信賴是我們的初衷。接下來我們將不竭余力地打造艾恩摩爾品牌,提高中國消費者對其的認識。
                    經銷商愛普食品—王渤
                    問:您作為從事這個行業多年的資深人士,如何看待現在中國目前的乳制品的激烈競爭,您對艾恩摩爾乳制品銷售市場如何看待,有沒有未來的具體銷售目標。
                    王渤:目前乳制品市場尤其在2018年開始競爭異常激烈,不過我對艾恩摩爾這個品牌還是非常有信心,艾恩摩爾的乳制品擁有得天獨厚的環境優勢,草飼奶牛所產的乳制品具有其他乳制品所不能取代的優良品質。隨著市場的競爭激烈,我相信未來,消費者對乳制品的品質也會更加挑剔,而這一點正是艾恩摩爾所具有的優勢。如果讓我預估銷售增長,我覺得未來會有30%每年的增量。
                    關于Glanbia 集團
                    Glanbia 是國際一流的乳制品加工企業其市場業務包含牛奶,奶酪,乳清蛋白,運動營養品及微量元素飲品。公司總部位于愛爾蘭,在愛爾蘭、英國、德國、美國加拿大、中國和尼日利亞都建有生產工廠。在全球17個國家擁有超過4900多名員工,生產出來的產品銷往全球130多個國家。

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